Ricetta delle coscette di pollo alla cacciatore
Ingredienti:
4 coscette di pollo
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
sedano
1 peperone
1 carota
alloro
prezzemolo
origano
una scatola di pomodorini
olio d'oliva Dante
inasaporitore Vincef
Procedimento:
Mettere in un tegame olio q.b.,tutte le varie verdure tagliate
a pezzetti e le coscette di pollo,far rosolare ,aggiungere l'insaporitore
Vincef,far cucinare per qualche istante e poi aggiungere
la scatola dei pomodorini.
Ricetta della ciabatta:
500 gr di farina Molini Rosignoli
1 lievito di birra
300 ml di acqua
1 cucchiano di sale Gemma
Procedimento:
Impastare (io l'ho fatto a mano..perchè mi si è rotta la mdp)la farina con il lievito sciolto in un po' di acqua tiepida,
a impasto omogeneo e liscio sbatterlo sul tavoliere per un paio di volte,
fare una croce con il coltello,sicuramente aiuta la lievitazione,ma ricordo,in un documentario che diceva fare la croce sul pane era per benedirlo!infine metterlo a lievitare in un panno con un po' di farina,sotto le coperte!!,per
circa un ora e mezzo.
A impasto raddoppiato,dargli dei pizzicotti e infornare a 300° per circa 45 minuti.
Buon appetito da....
Questa sera anch'io pollo, questo sembra ottimo e anche la ciabatta non scherza!!!
RispondiEliminaOh ragazza...pranzo completo da gustare appieno!!!!!!!!!!
RispondiEliminaMa complimenti!!!!!!!e cosa darei per una coscietta bella saporita magari accompagnandola con una fetta di quella bella ciabatta!!!!!!!
Bravissima davvero!!!!!!!!!!Un bacio grande e ancora grazie per l'emozione che questo dipinto regala ogni volta.....
quanto sei brava:-) e bellissimo anche l'aapendino con la scritta Le ricette di Ninì^-^
RispondiEliminama sai che è da tanto che non faccio il pollo alla cacciatora? chissà che riesco a farlo gustare "al nonnetto"! quella ciabatta poi...me la tiri?
RispondiEliminaabbracci
La cacciatora è una preparazione della mia nonna, mi ricorda proprio lei e mi piace un sacco! complimenti;)
RispondiEliminaa presto:*
Splendido il pane e squisito il pollo! Complimenti Niní! :)
RispondiEliminaBuonissimooooo, ma perchè non lo faccio mai???caspiterina devo rimediare!!!!!brava Mariarita!un grande abbraccio
RispondiEliminama che bontà.. bellissimi i colori del tuo piatto!! e il pane... da prendere decisamente a morsi!!!
RispondiEliminaChe buono il pollo fatto in questo modo e davvero molto gustoso e quella ciabatta e' davvero speciale!!!Bravissima e tanti auguri di buona pasqua!!!
RispondiEliminaPollo alla cacciatora e ciabatta!!!!!
RispondiEliminaUna meraviglia!!!! Da leccarsi i baffi!!!!!
Un bacione grande grande!!!!!!
che buono il pollo preparato a qusto modo. Deliziosa anche la focaccia. Buona Pasqua Daniela.
RispondiEliminaIL pane é davvero stratosferico!! Stupendo e accompagnato dalle coscette di pollo diventa subito un piatto da festa!:)
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