Gelato..... morbidissimo.... all'amarena

Continua il grande caldo...almeno qui in puglia...anche se ho sentito che in 
altre regioni c'è maltempo ...pioggia e temporali...
Ormai la mia gelatiera è  fuori la dispensa ..per cui gelato a volontà...
stamattina ne ho fatto un po' alla mia vicina di casa..tra l'altro cugina!
Lei ha delle campagne e  spesso mi vende la frutta...oggi ancora albicocche
e ho fatto altri 2 kg di confettura.. lei è la mia fornitrice di amarene...ma
quest'anno ne hanno raccolte pochissime per cui per fare le amarene sciroppate dovro' mettermi alla ricerca altrove!
Ok...passiamo alla ricetta del gelato....semplicissima e velocissima!!

Ingredienti:
1 vasetto di amarene sciroppate (home made)
500 ml di panna fresca(io ho usato quella vegetale)
50 gr di zucchero a velo

Procedimento:
Versare in una coppa la panna(non montata) e lo zucchero a velo,
girare con un cucchiaio e poi pian pianino versare il succo delle
amarene...senza il frutto!continuare a girare e poi versare il tutto
nella gelatiera per circa 30/40 minuti.
Versare il gelato nell'apposita vaschettina ,mettere qualche amarena intera o a pezzetti e poi riporla nel freezer.

Buon appetito da .........


con questa ricetta partecipo al contest...

http://www.diariodellamiacucina.com/2012/05/passion-fruit-il-contest.html

http://www.olioeacetoblog.com/2012/05/passion-fruit-il-contest_1241.html