Tortine deliziose al cacao......e spolveratina di cocco

Oggi voglio condividere con Voi queste tortine che a mio parere
e anche dei miei carissimi figli e amici dei miei figli....siano una piccola delizia sia per colazione ,un tè...o un momento di dolcezza!!!

Ingredienti:

300 gr di farina 00
150 gr di zucchero
100 ml di latte
100 gr di burro morbido
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
marmellata a piacere
1 pizzico di cannella in polvere
50 gr di cacao in polvere
cocco grattugiato LIfe

Procedimento:

Sbattere le uova intere con lo zucchero,poi aggiungere il burro,
cannella,latte,farina e lievito in polvere per dolci.
A parte mettere in una ciotolina il cacao in polvere con un cucchiaino di zucchero,mischiare bene  e aggiungere un po' di latte,sino a formare una crema densa,tutto a freddo.
Dividere l'impasto fatto precedentemente e in uno aggiungere la crema
di cacao,lasciarne un po' da parte per poi guarnire le tortine bianche.
Versare l'impasto nelle formine,io uso il dosatore per gelato,mettere
un cucchiano di marmellata e infornare a 160° per circa 15 minuti.
Sfornare , mettere a raffreddare su una gratella e spolverare con del
cocco grattugiato Life

Buon appetito da....