Ciambellone alle mele e...buon inizio di settimana...

Oggi è stata un'altra giornata calda....molta gente è stata al mare!!!
invece io e mio marito abbiamo preferito andare in giro per mercatini
 e poi una bella camminata in un bosco a raccogliere pigne e poi pigne!!!
Un'altra mia mania del momento!!!poi in seguito Vi farò vedere cosa
realizzero'!!!!
Intanto Vi passo questa mia vecchia ricetta del ciambellone alle mele,che
ho appena sfornato per la colazione di domani!!!

Buona settimana!!!

Ingredienti:

200 gr di zucchero
4 uova
200 gr di farina 00
1 bicchiere di latte (100 gr)
1 bicchiere di olio di semi di girasole
scorza di limone grattugiata
1 bustina di lievito per dolci
3 o 4 mele a fette sottili
un po' di zucchero di canna
zucchero a velo a piacere

Procedimento:

Sbattere molto bene uova e zucchero,aggiungere la scorza del
limone grattugiata,la farina un po' per volta,alternando con l'olio ,infine la bustina del lievito in polvere sciolta nel bicchiere del latte.
Imburrare lo stampo per ciambella,versare l'impasto e le fettine delle mele
cosparse di zucchero di canna.
Infornare a 180° per circa 35 minuti.

Pigne...pigne...e pigne!!!!!

Piccoli acquisti ad un mercatino.......

Buon Appetito da......