Cestini crema e cioccolato e...nuova collaborazione..

Cestini crema e cioccolato e...nuove collaborazioni

Questa è una ricetta della cara amica Saveria ,
nome tipicamente maschile,un po'inusuale per
una donna,infatti lei si fa chiamare Rina.

Ricetta cestini:
1Kg di farina per dolci e sfoglie Molini Rosignoli (io ho fatto mezza dose)
500 gr di zucchero
300 gr di burro Inalpi
5 uova
scorza di limone grattuggiato
1 bustina di lievito per dolci

ricetta della crema della nonna Ninì:

In una pentola mettere 2 cucchiai colmi
di farina e 5 cucchiai di zucchero e mischiare,
invece in una tazza 3 tuorli d'uovo e 2
cucchiai di zucchero e lavorarli a zabaione.
poi aggiungere mezzo litro di latte e versare
nella pentola insieme allo zucchero e farina.
Metter sul fuoco fiamma bassa e girare sino
a quando si sara' addensata la crema.
Per farla al cioccolato,aggiungere a
cottura ultimata del cioccolato fondente o
del cacao.

Procedimento:
Sciogliere il burro a bagnomaria,
mettere in una coppa,lo zucchero,le uova intere,
la scorza di limone,la farina,il burro sciolto e
infine il lievito,lavorare l'impasto.
Stendere l'impasto e con delle formine,magari
a forma di fiore,fare tanti dischetti,metterli
sui contenitori di stagnola per muffin,capovolti,
e infornare per 10/15 minuti a 180°.
A freddo guarnire con crema e panna..

Ed ora Vi voglio mostrare la mia nuova collaborazione:

Questa ricetta l'ho realizzata con la farina per dolci e sfoglie

e queste sono le fantastiche farine di quest'azienda.