Vecchi sapori della nostra tavola.....olive nere dolci fritte....

Un'altra settimana che inizia,e vedo che ormai stiamo
riprendendo tutte o quasi alla grande con molto entusiasmo e
con fantastiche e gustosissime ricette!!!
Voglio dedicare questo post a Stella,una gentilissima signora
che mi ha scritto un email,rigraziandomi di averLe riportato
con il mio blog,dei profondi ricordi e... profumi della  puglia...
a Lei lontani ormai da piu' di quarant'anni!!!
Grazie Stella per le tue parole e la tua attenzione rivolta verso
il mio piccolo, semplice e genuino blog.
p.s. Ti prometto che postero' al piu' presto la ricetta che mi hai
chiesto!!!


Ingredienti:

500 gr di olive nere dolci
3o 4 pomodorini
un pizzico di sale
olio q.b.
peperoncino.....(mio marito a volontà!!!!)

Procedimento:

Lavare le olive,sgocciolare,mettere in una padella con un filo
d'olio d'oliva,i pomodorini tagliati e un pizzico di sale.
Far saltare per una decina di minuti e infine aggiungere
il peperoncino.

Buon appetito da.......