martedì 4 settembre 2012

Insalatina fagiolini,patate,pomodorini e cipolla rossa di Tropea

Ben tornate e felicissima di ritrovarvi tutte o quasi
piu' afferrate che mai e con ricette sempre deliziose!
Io inizio con qualcosa di leggero un insalatina,che trovo
ottima e potrebbe fungere anche da piatto unico,e direi
piatto unicamente estivo,visto che da noi in Puglia
siamo ancora in piena estate!!

Ingredienti:
1 kg di patate
500 gr di fagiolini
qualche pomodorino per insalata
1 grossa cipolla rossa di Tropea dei prodotti tipici mediterranei
sale q.b.
olio d'oliva q.b.


Procedimento:
Lessare separatamente le patate e i fagiolini,precedentemente
spuntati e lavati,affettare le patate ,aggiungere i fagiolini,i pomodorini,
la cipolla rossa affettata e infine condire con un filo d'olio d'oliva e un pizzico di sale.












Buon appetito da........


11 commenti:

  1. E bentornata a te!!!! eh si che fa un caldo ancora qui...e questa bella insalatona ci sta proprio bene!!!
    bacioni

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  2. Ben tornata.. e che meraviglia questa insalata.. complimenti

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  3. ciao, cara...
    devo tenere a mente questa ricetta, sono a dieta e mangio molte insalate ...
    me la scrivo e la provo!
    baci valeria

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  4. Questa insalata è proprio quello che ci vuole per tornare in forma, dopo le vacanze! Complimenti e bacioni!

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  5. Questa insalata è deliziosa!Baci,Rosetta

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  6. Ben ritrovata cara Ninì!!!!!!!
    e un ritorno bello fresco e gustoso con questa insalata!!!!!!!!!!GUSTOSA!!!!!
    Un bacione

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  7. Che bella questa insalata, perfetta per una cena allegra ma leggera!

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  8. Bentornata anche a te! Bella e gustosa questa insalata!!
    Buona serata!

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  9. una bella e ricca insalatina!

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  10. Bentornata!!! E con che colori poi....

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    1. grazie e un abbraccio e un bacio a tutte voi!!!!

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