lunedì 23 luglio 2012

Verdurine alla cinese....in agrodolce...

Buon inizio di settimana a tutte voi!!!
Oggi una ricettina velocissima suggerita da mia figlia Valeria che dopo essere stata in Cina un paio d'anni fa',ci propina spesso come contorno,in confidenza devo dirvi che è molto gustosa e stuzzicante!!!!

Ingredienti:

1 melanzana
2 zucchine
1 peperone giallo o verde
2 spicchi d'aglio
olio d'oliva q.b.
sale q.b.
mezzo bicchiere di aceto
1 cucchiaio di zucchero
Croccantini di grana Grok

Procedimento:

Mettere in una padella dell'olio d'oliva,le verdure tagliate a tocchetti
e farle saltare per circa 10 minuti,aggiungere un pizzico di sale
e coprire con un coperchio sino alla loro cottura.
Togliere il coperchio ,aggiungere 1 cucchiaio di zucchero e il mezzo bicchiere di aceto,alzare la fiamma e girare le verdure per qualche minuto.










Buon appetito da......



14 commenti:

  1. Mi piacciono molto le verdure preparate così, sono un otimo piatto!

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  2. adoro le verdure fatte così... un piatto favoloso

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  3. Sfizioso piatto di verdure! ottimo anche con il caldo estivo. Buona giornata!

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  4. Ottima idea,complimenti a te e a tua figlia.ciao

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  5. Che splendido contorno
    Grazie della ricetta Ninì e complimenti a tua figlia per il suggerimento
    Davvero gustose!!!!!!!!!!!!!
    Un bacio ragazza e buona settimanaaaaaaaaaaaaaaaa

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  6. Che belle queste verdure, mi ricordo il loro sapore dalle vostre parti... detto in confidenza... stiamo cercando di organizzare un'altra discesa...

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    1. Carissima Sara ma che bello!!!mi farebbe tanto piacere!!!un abbraccio!

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  7. adoro lìagro-dolce buona settimana

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  8. Queste verdurine hanno un aspetto molto sfizioso e poi sono ottime sia calde che fredde. :-)

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  9. mi ispira molto questo contorno!!!

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  10. oh finalmente ...le famose verdurine alla cinese!!! me ne hai sempre parlato...ed ecco la ricetta! buoneeee!
    baci

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  11. devo assolutamene plovale a fale queste veldule! :-D

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  12. Uhhh brava tua figlia dai!!!!!(proprio come la mamma!!!)io adoro le verdurine all'orientale..me le preparo spesso!!!!Proverò senz'altro anche questa ricetta!!!UN BACIONE MARI!!!!!

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  13. Che bello e' stata in Cina a me affascina molto!!! E mi piace anche questo contorno di verdurine:)
    Baci

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