lunedì 7 gennaio 2013

Le frittellone !!!!!!!

Così belle e buone sinceramente non mi erano mai venute!!
Queste deliziose frittelle anzi frittellone!!!



Per la ricetta tutto ad occhio:farina,sale un pizzico di zucchero e
lievito di birra sciolto in acqua tiepida.
Lavorare per bene l'impasto e mettere in un panno, con un po' di farina,
far lievitare per circa un'ora.
Poi formare delle palle e lasciare lievitare ancora per una mezz'oretta,
passarle leggermente con il mattarello e friggere in abbondante olio di
semi.
Tutto qui!!!

Accompagnatele con del prosciutto,formaggio o
semplicemente con ricotta "ascuante "....tipica ricotta forte pugliese....o con delle cime di rape stufate!!!






Buon appetito da .....
 
 

22 commenti:

  1. Oh santo cielo!!!!!Frittellone?????? CHE SPETTACOLOOOOOO, da affondarci i dentini!!!!! Mia cara finalmente riesco a passare un po' di tempo con il mio blog e le bloggers che piu amo....corro quindi subito da te per farti i miei auguri sinceri e mandarti un grande abbraccio!!!!

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  2. ehhh...me le ricordo ancora queste frittelle giganti....quanto erano buone! bisogna ripetere...quando?
    bacioni

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    1. a disposizione!!!con immenso piacere!!!un bacio

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  3. Che favola queste frittelle, da mangiare appena fritte anche da sole!!!

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  4. eh sì sono davvero delle belle frittellone!!!che con un po' di crema pasticcera secondo me sono una goduria!!!

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  5. Buonissime le frittelle, sono così buone da sentire l'odore di fritto fino a casa mia. Non ti nascondo..che a me il fritto piace molto. ne prendo una, gli metto un po' di zucchero e la merenda è fatta.
    Un bacio e tanti Auguri.
    Incoronata

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  6. ottimo lavoro!
    il salame e' la morte sua!

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  7. Naturalmente le accopagnerei con le cime di rapa... non ho dubbi!

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  8. Ma che buone, decisamente da provare!
    ciao perle

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  9. hai ragione sono venute benissimo, io le accompagnerei con cime di rapa stufate, un bacio

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  10. Queste sono le cose che mi fanno impazzire!!!! Complimenti.
    Colgo l'occasione per informarti che non sono più su cocomerorosso, ho un blog tutto mio http://pastaenonsolo.blogspot.it/

    Mi piacerebbe che ti unissi ai miei lettori. Ci conto. Ciao.

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  11. Ciao Ninì,che buona la tua ricetta mi piace tanto complimenti e a presto
    Zagara & Cedro

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  12. favoloseeeeeeeeeeeeeeeee !!!!!!!!!!!!!!! una vera bontà .....un bacio

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  13. Ecco...a guardare queste foto mi viene una fame....sto facendo la pausa caffe, ed invece correrei lì a sbranare quel piatto di frittellone!!!

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  14. Prendo un altro frittellone ..mi è piaciuto tanto.
    Bacinotte!!
    Inco

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  15. Passo per augurarti un buon fine settimana... e già che ci sono per prendere un'altra frittellona...troppo buone! ♥
    Un abbraccio,
    Incoronata.

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  16. mamma mia che bontà!!
    buona dolce domenica VAleria

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